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昆明老字号和本土餐饮品牌获青睐


文章作者:www.zx8.org.cn 发布时间:2019-10-28 点击:1549



云南网讯(记者赵刚)记者4月2日从昆明市五华区经贸局获悉,目前,五华区正掀起美食区,老牌子和地方升级换代的浪潮。餐饮品牌受到青睐。张的特色餐饮名片“翠湖休闲美食街”和“昆明老街美食街”已经发行。

据介绍,五华区促进饮食业与文化创意,旅游,休闲购物等产业的融合,促进饮食业的多元化。鼓励餐饮企业在餐饮产品的品种,质量,服务水平和就餐环境中反映饮食文化和企业文化,引导餐饮行业龙头企业实施连锁经营,形成特色经营,赢得市场和消费者承认。着眼于特色家常菜,特色小吃等的普及,结合多样化和个性化需求,创建一批有影响力的特色小吃,特色美食广场和特色美食区。

振兴和发展旧品牌

据了解,五华区加大了对老品牌的保护力度,加大了支持力度。对于具有明显优势和发展潜力的“中国老字号”企业,他们将充分发挥其品牌优势,整合市场资源,支持企业探索连锁经营模式,通过发展现代来做大做强。流通管理方法,使其更具竞争力。着名的自主品牌。

对于具有一定品牌影响力和市场知名度,但缺乏发展后劲的老式企业,必须引导企业发展创新,帮助企业升级改造,注重制度,管理,文化和创新。促进新的增长。点。

将传统产品和生产技术恢复到已从市场中消失但仍具有广泛影响力和较高品牌价值的老品牌,并提供必要的政策支持以使其振兴。

培育本地餐饮品牌公司

此外,五华区着重培养一些当地餐饮企业和品牌,以提高特色餐饮区的质量。指导餐饮企业通过兼并,重组和联合实现资源优化和有效分配。通过政策指导,信息技术服务,人才培训等政策支持,培育和支持营业额超亿元,超5000万元的餐饮企业。变得更强大,变得更大,并取得高增长。发挥中小型餐饮企业的潜力,增强餐饮业的品牌知名度,打造一批知名餐厅和名企。

目前,已发行“翠湖休闲美食街”和“昆明老街美食街”两张特色餐饮名片。 “翠湖休闲餐饮街区”主要以翠湖环路为基础,具有高品质的休闲特色。 “昆明老街美食街”以正方美食街为主导,以中西美食和云南美食为主。

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