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张海涛连任顺德饮食协会会长


文章作者:www.zx8.org.cn 发布时间:2019-11-02 点击:1256



顺德城市新闻网(记者李志明)从鲜黄色到温暖喜庆的红色,荣桂东海鲨鱼翅海鲜餐厅董事长张海涛和他穿的衣服一样快乐,喜庆。昨天(2月27日),在顺德区饮食协会的全体会议上,张海涛再次当选为顺德市食品协会理事长。他说,2014年将加强协会队伍建设,努力成为4A协会单位,并组织访问和交流,提高会员整体水平。

谈论收获

团队不断壮大并赢得奖项

“该协会有40个新成员。”当晚,顺德区饮食协会在北府聚府山庄举行。张海涛在协会第四届会议上代表顺德饮食协会。张海涛说,自第四届顺德区饮食营养协会以来,自2010年以来,队伍不断壮大,同时改善了协会的日常工作。在此期间,该协会增加了11个副总裁单位,3个理事单位和26个会员单位。

就奖项而言,协会组织会员公司积极参加由省政府和省旅游文化节组织委员会联合举办的评选活动。在恩平举行的广东省烹饪协会大会上,该协会获得了“ 2011年广东餐饮业卓越奖”。在协会的指导下,七家会员公司成功宣布“中国餐厅”。

此外,该协会还协助广东省烹饪协会开展了全省餐饮业组织的一系列认证活动,包括10家“广东餐饮店”,“广东餐饮专卖店”和“广东宴会” 2家庭。在“广东省餐饮行业名厨技能大赛”中,有21家会员公司的厨师获得了“国家职业标准3级(先进工人)”职业资格证书。

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帖子评分,沟通改善

面对过去的成就,张海涛感谢成员们的努力。但是,面对新的一年的困难和挑战,他要求所有会员单位继续加强沟通,提高服务水平。为此,张海涛在会上宣布了2014年工作计划,其中最重要的是整顿评级工作和营商环境。

“ 4A协会极大地帮助了顺德饮食协会。”广东省烹饪协会副会长冯冠中告诉记者,顺德饮食协会成为4A协会单位的决定是正确的。协会到达4A协会单位后,就可以进行与政府相关的活动的购买。以美食节为例,协会可以从开展这样的活动中受益,有利于协会的长远发展。

另一方面,餐饮业的快速发展导致商业环境的出现,这已成为正式餐饮公司的挑战。为了解决由此产生的一系列环境保护,公共安全和健康问题,政府已经发布了相关管理文件。为此,协会希望政府加大对无证企业的整顿力度,为会员企业创造良好的经营环境。 “无牌餐饮企业不利于顺德美食的声誉,存在一系列环境保护,公共安全和健康问题,这是对群众食品安全的重大隐患。同时,对于拥有完整执照的合法餐饮公司而言,这种竞争环境是不公平的。张海涛说。对此,顺德区文化体育旅游局副局长马汉根表示,政府已经与有关部门共同制定了一系列措施,部门也已开展整改工作。

当晚,顺德市食品协会会员单位代表现场投票选出了顺德区食品协会理事长容桂东海家庭海鲜酒家代表张海涛和菊府山庄代表卢元森在顺德区,富英饭店和皇帝饭店担任执行副总裁,该饭店,戈登饭店等17名代表分别是副总经理,华军葡萄酒工业,猪肉和私人厨房菜为理事单位。

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