达茂旗门户网
国内新闻
当前位置: 首页 >> 国内新闻 >> 正文

“鲍鱼公主”月薪过万警惕商业“噱头”


文章作者:www.zx8.org.cn 发布时间:2019-10-26 点击:1138



几天前,在浙江省杭州市举行的一次大学生招聘会上,一家月薪超过10,000的酒店招聘“鲍鱼公主”吸引了许多候选人的眼球,并引起了许多争议。 12月24日,浙江省饭店业协会会长万一迪在接受采访时说,这可能只是a头。当工资太高而无法超过平均市场价格时,求职者应注意合理选择新职业。

实习期间“鲍鱼公主”的月薪为2000元。

几天前,在杭州举行的大学生招聘会上,一家酒店招聘“鲍鱼公主”月薪一万多元,引起了媒体的关注。

据报道,“鲍鱼公主”职位不需要学历,只有“女性,身高1.6米以上,年龄18-35岁,经验优先”。

这家酒店的招聘人员在接受媒体采访时说,这是近年来高端酒店在餐饮业中的一个新职位。熟练做饭,能独立生活的“教bet公主”或“鲍鱼王子”,月薪超过一万元。该专业工作时间轻松,工作量不大,收入很高。过了这个年龄,我将不再能成为“公主”和“王子”,而且我还可以转行担任厨师。

这一消息一出,就引起了网民的广泛关注。每月能拿到元的高薪是什么样的工作?

为此,酒店招募负责人赵敏(化名)接受了Chinanews.com记者的采访。她说,每个人对“鲍鱼公主”的了解都不多,实际上,这不是一个新职业。而且,关于工资过万元的报告有些误导。在1-3个月的实习期内,月薪约为2000元,不可能马上达到元。

“鲍鱼公主”实际上是在“做”

据报道,“鲍鱼公主”主要负责现场烹饪和加工鲍鱼,鱼翅,海参和燕窝等优质食材。下订单后必须走出来,在法庭上做饭和上菜。如果您对食材感兴趣,则需要说明鲍鱼的来源,品种,烹饪方法和其他知识。

赵敏告诉记者,“鲍鱼公主”属于厨师级别,自2004年开业以来已经运营了将近十年。在内部“做”,这符合从业人员的气质和素质要求。

但是,“鲍鱼公主”这个名字才在最近两年才开始使用。赵敏告诉记者,这个职位主要是内部晋升,这需要仔细选择和更多的储备。但是如今,餐饮业发展迅速,人才无法匹敌。 “鲍鱼公主”的推出也吸引了更多的人才。

记者了解到,该酒店目前作为“鲍鱼公主”是一家四,五年的老员工,有着七,八年的经验。 “这个职位不可能在一个地方完成。”赵敏说,有很多人来报告这1万元的薪水,但是酒店里最好的员工不能一次拿这么多钱。工资。

“但这是一种发展趋势。”赵敏说,实习期过后,根据工作能力,工作态度等,如果有空缺,可以升级为厨师长甚至店长,工资也会相应增加。

据了解,由于酒店对新兵的素质要求较高,而且工资没有达到许多应聘者预期的月薪一万元,所以供需不匹配,双方达到达成协议。

警惕企业“汕头”理性的职业选择

浙江省旅游职业技术学院党委书记王坤新告诉记者,他认为“鲍鱼公主”只是酒店吸引客人的一种方式,不能组成专业团体。

“现在提倡减少鲍鱼的消费。鲍鱼公主只是一个单一,单一等级的职位。”王坤新说,他认为这些职位更多是在启动过程中的一种营销和宣传方法。这个意义大于帖子本身。

王坤新还说,“鲍鱼公主”不是现在可用的工作。它曾经被称为客人前烹饪。它没有命名为“鲍鱼公主”。 “现在,为了吸引客人,给鲍鱼公主打电话。”

在这方面,浙江饭店业协会会长万一迪也表示,这可能只是商业头。 “有些酒店为了招募好服务员,有可能用它当诱饵,留住一些人。就像服务业招募难度更大,质量更好,招募难度更大。” >

万一迪还表示,如果将其用作基于饮食文化的互动模式,那不是一件坏事。 “您可以补充服务并为客人增加一些乐趣。在酒店服务中,每个人都在不断创新,没有对是非的明确判断。”

但是,对于申请人,万伊蒂警告说1万元的月薪是不现实的。当工资太高而无法超过平均市场价格时,求职者应注意合理选择新职业。 “经过两三个月的实习,您将被要求离开,并且可以换一批。”

酒店|鲍鱼|公主

——

下一条: 于德豪大婚!豪车云集婚礼现场豪华,新娘娇小可爱颜值高