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外国游客最爱的日本料理,寿司已过时!新宠竟然是···


文章作者:www.zx8.org.cn 发布时间:2019-09-26 点击:1492



提到了外国游客最喜欢的日本料理,当然,寿司,天妇罗和日本烧烤是三大日本特色菜。但是今天,当日本游客到达新的高度时,这种“常识”似乎已经变成“过去时”。在对日本游客的调查中,顶级寿司不是着名的寿司!现在是一个日式拉面和寿司遍地开花的时代。外国游客最喜欢的日本料理是什么?让我们来看看!

2018年,日本观光厅对日本的机场和港口的日本游客进行了问卷调查。调查的内容是“日本最好的食物是什么(单一答案)?”因此,日本的食物工业是最外国的。什么是受欢迎的食物?排名第四:鱼菜12.6%

鱼菜在列表中排名第四。日本是世界上最大的鱼类消费国之一。餐厅里有各种各样的鱼,烹饪方法也多种多样。回答鱼类菜肴的大多数游客来自中国大陆或香港。原因(多种多样)主要是“香甜可口(89%)”,“新鲜食材(71.0%)”,游客尤其喜欢由各种拼盘制成的生鱼片,当然,烤鱼和水煮鱼也很受欢迎。此外,鱿鱼也是外国游客最喜欢的菜肴之一。排名第三:寿司(16.9%)接下来,第三名是由海鲜或肉类制成的寿司。

其中,回答寿司的游客居多,尤其是在俄罗斯和意大利,其次是英国、德国、法国、美国、加拿大等欧美国家的游客。在许多地区,鲑鱼似乎是最受欢迎的食物。来自越南、泰国和印度的游客也选择寿司。百分之九十三的受访者认为他们害怕假寿司。这里很好吃!”67.4%的人认为食材超新鲜,23.5%的人认为“寿司具有日本传统特色,是日本料理的代表”。虽然鳄梨可以使菜肴更加独特,欧式食品更受欢迎,但真正品尝到日本真正的寿司是令人满意的。第二名:拉面19.9%'style='margin-right: auto;margin-left: auto;框大小: border box;border width: 0px;border style: initial;border color: initial;vertical align:display:title=外国游客最喜欢的日本料理寿司过时了!新的最爱是…data lazy='1'data-height='427'data width='640'width='640'height='auto'>;日本面条排名第二!太不可思议了。

新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等主要国家的面条,以及来自澳大利亚和西班牙的游客,都推荐日本拉面。之所以受游客欢迎,93.9%的受访者表示“拉面感觉不太好!”浓汤如丝,令人无法抗拒,“新鲜食材”(22.7%)和“不同于日本传统特色”(22.0%)。近年来,海豚骨拉面在海外市场占有一席之地。海豚骨拉面店现在在伦敦和许多其他地方开放。即使在日本,他们也能品尝到美味的日本拉面。但我们在日本吃的面条更正宗。第一名:肉类烹饪23.9%'style='margin-right: auto;margin-left: auto;box size: border box;border width: 0px;border style: initial;border color: initial;vertical align:display:'title='最喜欢的日本游客'。烹饪,寿司过时了!新的最爱是…data lazy='1'data-height='427'data width='640'width='640'height='auto'>;最上面的是肉食!来自东亚国家的游客,如中国(中国大陆、香港、台湾)和韩国,都选择了同一个地方的肉类菜肴。中国游客非常喜欢鱼肉料理,但在日本,肉类料理独特美味,所以中国游客也称赞它,其他国家的游客也是如此。调查数据显示,绝大多数旅行者选择肉类菜肴。来自中国和其他国家/地区的游客在问卷中回答说,日本肉类料理特别好吃,因此,肉类料理应该排名第一。

最受欢迎的肉食是牛。牛肉的柔软口感不仅受到日本人的喜爱,近年来也引起了外国人的关注。尤其是在神户,神户牛肉最抢眼。美味的烤肉和日式烤肉酱真是一道佳肴。目前,“和牛”一词已渗透到各国文化中。在伦敦餐馆有一份牦牛菜单。此外,牛肉、牛肉干和牛肉也在超市出售。欧美人多吃瘦肉精,但霜冻后的牛肉更美味,比其他肉类更美味。当被问及肉菜的受欢迎程度时,原因是“质地柔软、嫩滑多汁”以94.7%的压倒性优势占据了上风。39.7%的人认为“肉是新鲜的,是最好的”,尤其是半熟的肉很特别,很好吃。“在自己的国家不可能尝到如此鲜美的肉”,占16.9%。很明显,牛的魅力是不可阻挡的。

因为所谓的一分钱值得一分钱,所以也有必要花一定的钱吃这种美味的牛肉。根据Trip Adviser网站上的“ 2019年外国人喜爱的日本餐厅排名”,在前四名中,第一和第三名是烤肉店,第二和第四名是牛排馆。烧烤和牛排似乎在外国游客中非常受欢迎。价格略低于牛等天妇罗,而米泽牛肉制成的烤牛肉寿司和汉堡对外国游客来说是新事物,因此价格受到消费者的青睐。此外,不仅牛肉,猪排,饺子,日本串和油炸食品在外国游客中也很受欢迎。根据调查结果,该榜单的前四名以73.3%的绝对优势占据了食品排名。此后,第五名是“其他日本料理(7%)”,第六名是“荞麦面和乌冬面(4.6%)”,第七名是“其他日本料理(4.1%)”,排名第8。 “日本点心(3.7%)”,第9位是“小麦粉(2.9%),第10位是“其他食品和饮料(1.8%)”。那么,您最喜欢的日本食物是哪一种?

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