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金昌食药监局健全评定标准程序坚持推行“三结合”


文章作者:www.zx8.org.cn 发布时间:2019-10-31 点击:1969



自国家食品药品监督管理总局第《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》号发布以来,本市食品药品监督管理总局注重诚信管理和规范运作,建立了《餐饮服务单位诚信量化分级管理办法》,完善了考核标准和程序,坚持“三个组合”。 “,稳步推进食品和饮料的定量和分级管理。

市食品药品监督管理局坚持日常监督与定量分级管理相结合。在日常检查中,严格按照《餐饮服务食品安全动态等级评定表》的内容要求,从周边环境和餐饮服务单位证书管理中对餐饮单位进行定量评分。市餐饮服务单位应当制定统一的定量,分级的宣传标志,将悬挂物悬挂在店铺醒目的位置,并当场公布。将整改升级与定量分级管理相结合,抓住实施餐饮单位定量分级管理的机会,对不符合动态分级标准的餐饮服务单位进行现场指导,下达整改通知责令限期整改,并在店内公开位置。评估结果“已更改”。通过公开宣传,积极整顿餐饮服务单位,在规定的时限内达到定量分级标准,促进整顿效果的提高。坚持餐饮服务单位诚信建设与定量考核管理相结合,建立市内学校食堂,大中型餐饮单位,集体食堂“诚信档案”,量化考核管理作为诚信考核的重要内容从而加强了餐饮单位的诚信。管理意识和守法管理意识,提高了餐饮单位对量化,分级管理和社会认可的重视。

目前,全市餐饮服务单位有1536家,完成餐饮安全监督定量评估的有1536家,餐饮安全监督的分级完成率达到96%以上。其中,学校食堂,事业单位和企事业单位食堂。定量分级完成率为100%。

标准|食品和药物管理局|评估

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